1 usd = 70.62 inr 1 gbp = 89.29 inr 1 eur = 80.26 inr 1 aed = 19.23 inr 1 sar = 18.83 inr 1 kwd = 232.27 inr

Dec / 2018
18
Tuesday

കേരള ബീഫ് റോസ്റ്റ്‌

November 14, 2018 | 10:19 am

ബീഫ് തയ്യാറക്കുന്നത്:- ബീഫ് ½ കിലോ കഷണമായിത്തന്നെ വെച്ച്, ചവ്വും എല്ലാം മുറിച്ചു മാറ്റി, കഴുകി വെള്ളം പിഴിഞ്ഞു കളയുക. അരപ്പ്:- കുരുമുളക്1 ടേ.സ്പൂൺ ഇഞ്ചി– 1 ടേ. സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി 1 ടേ.സ്പൂൺ വിന്നാഗിര...

ചിക്കൻ റോസ്റ്റ്

November 07, 2018 | 11:21 am

  ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ · ചിക്കൻ 1( തൊലി കളഞ്ഞത്) · കുരുമുളക് 1 ടേ.സ്പൂൺ · പച്ചമുളക് 2 · മല്ലി 1 ½ ടേ.സ്പൂൺ · വെളുത്തുള്ളി – 1 കുടം ( 10 എണ്ണം) · ഇഞ്ചി 1 ഇഞ്ച് നീളം · ഉപ്പ് – പാകത്തിന് · കറിവേപ്പില ആവശ്...

മസാല പൂരി

October 19, 2018 | 11:52 am

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ വറ്റൽ മുളക്- 5 ഏലക്ക- 3 ജീരകം- 1 ടേ.സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട്- 1 കഷണം ഇതെല്ലാം നന്നായി വറത്തു പോടിച്ച് ഒരു ഉണങ്ങിയ കുപ്പിയിൽ വെക്കുക. സാബാർ പരിപ്പ്- ¼ കപ്പ് മൈദ -1/4 കപ്പ് ഗോതംബ് പൊടി-...

നെല്ലിക്ക കാന്താരി ചമ്മന്തി

August 01, 2018 | 12:50 pm

ആവശ്യമുള്ളവ നെല്ലിക്ക - 2 കാന്താരി/പച്ചമുളക് - 4 കൊച്ചുള്ളി- 4 വെളുത്തുള്ളി- 2 അല്ലി തേങ്ങ- ½ കപ്പ് ഉപ്പ്- പാകത്തിന് അരക്കുന്ന വിധം നെല്ലിക്ക കുരുകളഞ്ഞ് , കൊച്ചുള്ളി, കാന്താരി, വെളുത്തുല്ലി ഉപ്പ് എന...

മുട്ട മസാല

July 23, 2018 | 09:10 am

ആവശ്യമുള്ളവ മുട്ട- 4 സവാള- 2 (കൊത്തിയരിഞ്ഞത്) മുളക്പൊടി- 1 ടേ.സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീ.സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി- 1 ടേ.സ്പൂൺ ഗരം മസാല/ഇറച്ചിമസാല- 1 ടീ.സ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി- 1 ടേ.സ്പൂൺ( അരച്ചത്) തക്കാളി- 2...

ഉള്ളി ചമ്മന്തി

July 04, 2018 | 03:44 am

ആവശ്യമുള്ളവ വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടീ.സ്പൂൺ ഉണക്കമുളക് - 4 കൊച്ചുള്ളി- 10 വെളുത്തുള്ളി 5 അല്ലി ഉപ്പ്- പാകത്തിന് പുളി- ഒരുനെല്ലിക്കവലിപ്പത്തിൽ, 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കടുക് വറുക്കാൻ  വെളിച്ചെണ്ണ– 1 ടേ.സ്പൂൺ ...

ചിക്കൻ സ്റ്റൂ - കറിച്ചട്ടിയിൽ

May 30, 2018 | 12:31 pm

സ്റ്റൂവിന് ചിക്കൻ- ½ കിലോ( ചെറുതായി മുറിച്ചത്)സവാള- 1പച്ചമുളക്- 4ഇഞ്ചി- 1 ഇഞ്ച്വെളുത്തുള്ളി- 3പച്ചമുളക്- 5കാരറ്റ്- 1 വട്ടത്തിൽഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 2 , വട്ടത്തിൽകരിവേപ്പില-2 കതിർപ്പ്കറുവപ്പട്ട്, ഗ്രാംബു, ഏലക...

കൊഞ്ചുകറി - തായ് സ്‌റ്റൈൽ

May 23, 2018 | 03:46 pm

ആവശ്യമുള്ളവ:-  കൊഞ്ച് - 10 ഇടത്തരം എണ്ണ-1 ടേ.സ്പൂൺ സവാള- 1 തായ് ഗ്രീൻ പേസ്റ്റ്- 1/2 1 ടേ.സ്പൂൺ തേങ്ങാപ്പാൽ- 125 മില്ലി സോയാ സോസ്- 1 1 ടീ.സ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് -1 1 ടേ.സ്പൂൺ കാപ്‌സിക്കം- 1 ബേബികോൺ- 3 ഉപ്പ് ...

ചട്ടി ബിരിയാണി

May 06, 2018 | 11:54 am

 ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ  ചിക്കൻ-  1 ( ഇടത്തരം) പുതിന- ½  കപ്പ് മല്ലിയില- ½ കപ്പ് പച്ചമുളക്- 5 ഇഞ്ചി- 1 ടേ.സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി- 1 ടേ.സ്പൂൺ തൈര് -1 കപ്പ് മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീ.സ്പൂൺ മുളക്പൊടി – 1 ടേ.സ്പൂൺ കറിവ...

അച്ചാർ

April 18, 2018 | 05:05 pm

കേരളീയ സദ്യകളിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത വിഭവമാണ്‌ അച്ചാർ. പേർഷ്യൻ ഭാഷയിൽ നിന്നാണ് അച്ചാർ എന്ന വാക്ക് ഉദ്ഭവിച്ചത് പറയപ്പെടുന്നു. മരുഭൂമിയിൽ പച്ചക്കറിയും മറ്റും കിട്ടാത്തതിനാൽ അച്ചാറിട്ട് സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതി...

കോളിഫ്‌ളവർ മഞ്ചൂരിയൻ

April 04, 2018 | 09:59 am

ആവശ്യമുള്ളവ കോളിഫ്‌ളവർ 1 ചെറുത്സവാള1 എണ്ണംപച്ചമുളക് 2ഇഞ്ചിഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ജീരകം 1 ടീ.സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഒരു നുള്ള് മുളക്‌പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ സോയസോസ് 2 ടേ.സ്പൂൺ ചില്ലി സോസ് 2 ടേ.സ്പൂൺ കോൺഫ്‌ളവർ 3 ടേസ്പൂൺഎണ്ണ...

ഒഴിച്ചു കൂട്ടാൻ

March 19, 2018 | 02:37 pm

ആവശ്യമുള്ളവ വെള്ളരിക്ക 1 കപ്പ്മുളക് പൊടി 1/2 ടീ.സ്പൂൺമഞ്ഞപ്പൊടി 1 നുള്ള്ഉലുവ 1/2 ടീ.സ്പൂൺഉപ്പ് പാകത്തിന്കരിവേപ്പില 1 കതിർപ്പ് അരക്കാൻ തേങ്ങ 1/2 കപ്പ്കൊച്ചുള്ളി 3,4പച്ചമുളക് 2ജീരകം 1/2 ടീ.സ്പൂൺഉപ്പ് പാ...

പൈനാപ്പിൾ ജാം

February 23, 2018 | 10:46 am

ആവശ്യമുള്ളവ പൈനപ്പിൾ  1 പഞ്ചസാര- പൈനാപ്പിളിന്റെ ആതെ അളവ് ഗ്രാംബു- 3, 4 പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം പൈനാപ്പിൾ  മുറിച്ച്, കഷണം ആക്കി  അരച്ചെടുക്കുക. അളവ് നോക്കി അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും  എടുക്കുക. കൂടെ  ഗ്രാംബുവ...

ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ

February 12, 2018 | 12:09 pm

ക്രിസ്തുമസ് ദിവസം രാവിലെ എല്ലാ ക്രിസ്ത്യാനി കുടിംബങ്ങളിലും,വെള്ളപ്പവും കോഴി സ്റ്റുവും,ഒഴിച്ചു കൂടാൻ പറ്റാത്തവിഭവമാണ്.4 പേർക്കുള്ളത് / സമയം 45 മിനിട്ട് അവശ്യമുള്ളവ വഴറ്റാൻ 1.ഇഞ്ചി- 1 കഷണം(നീളത്തിൽ അരിഞ...

മസാലകൾ

January 18, 2018 | 01:28 pm

മസാലകൾ നമ്മുടെ പാചകരീതിയിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഘടകമാണ്. മസാലകൾ കലർന്ന ഭക്ഷണം എന്നാണ് മറ്റു രുചികളിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് അറിയപ്പെടുന്നത്. നാടൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചിയും മണവും നൽകുകയാണ് ഇത്തരം മസ...

MNM Recommends