1 aed = 17.64 inr 1 eur = 73.79 inr 1 gbp = 83.98 inr 1 kwd = 212.76 inr 1 sar = 17.13 inr 1 usd = 64.34 inr

Jul / 2017
25
Tuesday

വിഷം തിന്നുന്ന മലയാളി നിയുക്ത ഭക്ഷ്യമന്ത്രിക്ക് ഒരു തുറന്ന കത്ത്

May 30, 2016 | 10:56 AM | Permalink



മജീഷ്യൻ നാഥ്

2000 ാം ആണ്ടിൽ എല്ലാവർക്കും ആരോഗ്യം എന്ന ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ആഹ്വാനം കേട്ടും പഠിച്ചും വളർന്ന ഒരു തലമുറ ഉണ്ടായിരുന്നു 2000 ാം ആണ്ട് കഴിഞ്ഞും ഉത്തരം കിട്ടാത്ത രോഗങ്ങളും വന്ന രോഗങ്ങളുടെ വ്യാകുലതകളും പേറുന്ന ഒരു തലമുറയാണ് ഇപ്പോൾ നമ്മുടേത്. അതിന് മാറി മാറി വന്ന ഭരണാധികാരികൾ തന്നെയാണ് ഉത്തരവാദി. കാരണം ഈ കൊച്ചു കേരളത്തിൽ, ഇത്രയും അധികം രോഗങ്ങളും ആശുപത്രികളും 10 വർഷം കൊണ്ട് ഉണ്ടായതാണ്. പണത്തിനോട് മനുഷ്യന്റെ ആർത്തി വർദ്ധിച്ചപ്പോൾ നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന ആഹാര അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളിൽ മായം ചേർക്കുവാൻ തുടങ്ങി. അതിൽ പലതും ജീവഹാനി വരെ ഉണ്ടാക്കുന്നു രാസ വസ്തുക്കൾ തന്നെ. ഒരളവും നിയന്ത്രണവും ഇല്ലാതെ ലാഭ കൊതിമൂത്ത് ചേർക്കുവാൻ തുടങ്ങി. മായം ചേർക്കുന്നതിന് ഇന്ത്യൻ ശിക്ഷാ നിയമം വളരെ കടുത്ത ശിക്ഷ പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും നടപ്പിലാക്കുവാനോ നടപടി സ്വീകരിക്കുവാനോ കഴിയുന്നില്ല. കാരണം ഇത്തരം ഭരണാധികാരികളുടെ ചങ്ങാത്തമാണ് ഇതു മൂലം രണ്ടു മൂന്നു തലമുറ നിത്യ രോഗികളായി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. എന്നുള്ളതാണ് യാഥാർത്ഥ്യം. ഈ ലേഖകൻ കഴിഞ്ഞ 35 വർഷമായി ആരോഗ്യ സാക്ഷരതാ രംഗത്ത് ആരോഗ്യ ബോധവൽക്കരണ മാജിക് ഷോ നടത്തുകയാണ്. എന്റെ അറിവിൽ കേരളത്തിലെ മാർക്കറ്റിൽ വിൽക്കുവാൻ പാടില്ലാത്ത 100 കണക്കിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്.

അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉൽപാദകരെയം കണ്ടെത്തി മാതൃകാപരമായി ശിക്ഷിക്കുവാൻ കഴിയാത്തതാണ് ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പെരുകുവാൻ കാരണം നമ്മുടെ സിനിമാ താരങ്ങൾ പരസ്യങ്ങളിലൂടെ നമ്മോട് പറയുന്ന ഗുണമേന്മാഗുണങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാണോയെന്ന് അവർക്ക് ഉറപ്പു പറയുവാൻ സാധ്യമല്ല ഉദാ: സോപ്പുകളുടെ മേന്മയെക്കുറിച്ച് താരങ്ങൾ പറയുന്നത് പോലെ (വെളിച്ചെണ്ണക്ക പകരം) ആനിമൽ ഫാറ്റ് ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന സോപ്പ് വാങ്ങി ഉപയോഗിച്ചാൽ. ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കൾ അറിയുന്നില്ല. ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് ഉത്തരവാദി ഈ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ പ്രേരിപ്പിച്ച മോഡലായ ആരാണോ അവർ തന്നെയാണ്. ഇതിന്റെ ഉത്തരവാദിത്വവും ഏറ്റെടുക്കേണ്ടത് വൈകിയാണെങ്കിലും ഇത്തരത്തിലുള്ള ബോധവൽക്കരണം നിയമം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവരുടെ ഭാഗത്ത് നിന്നും തുടങ്ങി കഴിഞ്ഞതിൽ സന്തോഷം ഇത് പൊതു വേദികളിൽ വർഷങ്ങളായി ആവശ്യം പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതാണ്.

40 വർഷം മുൻപ് കോളയ്ക്കു വേണ്ടി പരസ്യം ചെയ്തവർക്കെല്ലാം നിരന്തരമായി കോള ഉപയോത്തിലൂടെ പല്ല് കൊഴിച്ചിലും, മറവി രോഗവും ഉണ്ടായി ഇത് കോളയുടെ യഥാർത്ഥ്യം വ്യക്തമാക്കുന്നതാണ്. കോള സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവരുടെ അവസ്ഥയാണിത്. കോള പോലുള്ള എംനർജി ഡ്രിങ്കുകളിൽ 400% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. ഒരു ദിവസം ഒരു മനുഷ്യൻ 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയുടെ ആവശ്യേമേ ഉള്ളൂ അതും നിർബന്ധമില്ല. കാരണം ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്ന കിഴങ്ങു വർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെയും മറ്റു ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലൂടെയും ഉള്ളിലെത്തുന്നു. അമിതമായി ഉള്ളിൽ കടന്നു കൂടുന്ന മധുരം (പഞ്ചസാരയല്ല) പ്രമേഹം പോലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുയെന്ന മുന്നറിയിപ്പ് ഉണ്ടായിട്ടും പരസ്യങ്ങളുടെ അതിപ്രസരം കൊണ്ട് ഉള്ളവ വാങ്ങി കിടിപ്പിക്കുവാൻ സഹായവും ഉടലെടുക്കുന്നു പോഷണത്തിന്റെ കലവറയായ കശുവണ്ടി ഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ചേർക്കുന്ന ബ്യൂട്രൽ ഡിവൈഡ് സിമിന്റിൽ ചേർക്കുന്ന രാസവസ്തുവാണ് നേന്ത്രപഴത്തിന് രുചികൂട്ടുവാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

അമിൽ അസിറേറ്റ് ചിത്രരചനക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണഛായമാണ് സ്‌ട്രോബറിയുടെ ഗന്ധത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ബെൻസിൽ അസിറേറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതാണ്. പല ആഹാരസാധനങ്ങൾ പായ്ക്ക് ചെയ്യുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന തട്ടുകടകളിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് യൂണിറ്റിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പേപ്പറുകളിലും പാത്രങ്ങളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിപ്രോപിലിൻ കണ്ണിന് അസ്വസ്ഥതയും തൊണ്ടയിലും മൂക്കിലും അണുബാധ്യക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തത് മലയാളിയെ കാത്തിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നമാണ് എളുപ്പത്തിൽ പാചകത്തിനപയോഗിക്കുന്ന നോൺ സ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, നോൺ സ്റ്റിക് പാതത്രത്തിലെ ടെട്രാഫ്‌ളൂറോ എഥിലിൻ കണ്ണി, മൂക്ക്, തൊണ്ട എന്നിവിടങ്ങളിൽ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്ന രാസ വസ്തുക്കളാണ്. ഇത് ശ്വാസ തടത്തിൻ കാരണമാകുന്നു.

അടുത്ത നാളിൽ ആറ്റിങ്ങലിൽ ചില കടകളിൽ നടത്തിയ ഹെൽത്ത് ഇൻപെക്ടറുമാരുടെ പരിശോധനയിൽ ചിപ്പ്‌സ് വറക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ തിളക്കുമ്പോൾ രണ്ട് മൂന്ന് ഒഴിഞ്ഞ പാസ്റ്റിക് കുപ്പി ഇടുകയും അൽപ്പ സമയത്തിന് ശേഷം പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പി എണ്ണയിൽ ഒരു പാടപോലെ ഒട്ടുകയും എണ്ണ ലാഭിക്കുന്നതോടൊപ്പം കറുമുറ കടിക്കുയും ചെയ്യുമെന്ന് പറുന്നു കേരളത്തിൽ വളരെ പ്രചാരം ചെയ്യുന്ന മുളകു പൊടി 15 ടൺ ഗൾഫിലേക്ക് അയച്ചത് തിരിച്ചയച്ചത് സോഷ്യൽ മീഡിയായിൽ വാർത്തയായത് ഈ അടുത്ത നാളിലാണ്. അപ്പോൾ കേരളത്തിൽ വിൽക്കുന്ന മുളകുപൊടിയുടെ കാര്യം പറയാനുണ്ടോ? കേരളത്തിലെ കമ്പോളത്തിൽ വിൽക്കുന്ന മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി തുങ്ങി എല്ലാ പൊടികളും മാസം തോറും ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പു വരുത്തുവാൻ കമ്പോളത്തിൽ നിന്നും സാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ച് ഗവ. ലാബുകളിൽ പരിശോധിച്ചു ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പു വരുത്തേണ്ടതാണ് ഇങ്ങനെ നൂറു കണക്കിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞത് നിരോധിച്ചാൽ മലയാളി വിഷം തിന്നുന്നതിൽ നിന്ന് മോചനം ലഭിക്കുമെന്ന് നിയുക്ത ഭക്ഷ്യ മന്ത്രിയുടെ സമർപ്പിക്കുന്നു. ആരോഗ്യ കേരളം, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഞങ്ങൾക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാമോ? ബഹു. ഭക്ഷ്യ മന്ത്രി.

Readers Comments

മലയാളത്തിൽ ടൈപ്പ്‌ ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക്‍ ചെയ്യുക
കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

MNM Recommends

TODAYLAST WEEKLAST MONTH
ജാമ്യഹർജി തള്ളിയെന്ന് ജയിലർ അറിയിച്ചപ്പോൾ മുഖത്ത് നിറഞ്ഞത് നിസ്സംഗത; വീഡിയോ കോൺഫറൻസിങ് നീക്കം കേട്ടപ്പോൾ അറിയാതെ കണ്ണുകൾ നിറഞ്ഞു; ജാമ്യഹർജി തിടുക്കത്തിലായെന്ന സഹതടവുകാരുടെ ഉപദേശത്തിനും മറുപടിയില്ല; സങ്കീർത്തനം വായിച്ചും നാമജപം ഉരുവിട്ടും നേടിയ കരുത്തുചോർന്ന് ദിലീപ്: അടുത്തെങ്ങും ഇനി പുറംലോകം കാണാനാകുമോ എന്ന ആശങ്കയിൽ ജനപ്രിയ താരം
സങ്കീർത്തന വായനയിലൂടെ ആത്മവിശ്വാസം വീണ്ടെടുക്കൽ; ജാമ്യം ഉറപ്പിക്കാൻ സർവ്വ സമയവും നാമജപം; രാത്രിയിലെ കൊതുകുകടി ക്ഷീണം മാറ്റാൻ പകൽ ഉറക്കവും; സഹതടവുകാരോട് മിണ്ടിയും സെറ്റിലെ കഥകൾ പറഞ്ഞും ജനപ്രിയനായകൻ; പത്രവാർത്തകൾ ഉറക്കെ വായിക്കരുതെന്ന അഭ്യർത്ഥനയും: പരിഭവമില്ലാതെ അഴിക്കുള്ളിൽ ദിലീപ് രണ്ടാഴ്ച തള്ളിനീക്കുന്നു
യുഎൻഎ അല്ല, മറ്റാരായാലും അവരുടെ ധാർഷ്ട്യം ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കില്ല.. നഴ്‌സിങ് സംഘടനയിൽ അംഗത്വം എടുത്തതിന്റെ പേരിൽ ഭാരത് ആശുപത്രിയിൽ നഴ്‌സുമാരെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തി മാനേജ്‌മെന്റ്; ജീവനക്കാരെ കൊണ്ട് വെള്ളപ്പേപ്പറിൽ ഒപ്പിട്ടു വാങ്ങി നഴ്‌സിങ് സൂപ്രണ്ട്; അഞ്ച് നഴ്‌സുമാരെ പുറത്താക്കിയതിന് പിന്നാലെ 157 പേരും പിരിച്ചുവിടൽ ഭീഷണിയിൽ
പൾസർ സുനി ആദ്യം തട്ടിക്കൊണ്ട് പോയി ആക്രമിച്ചത് കാവ്യയുടെ കൂട്ടുകാരിയെ; പ്രശ്‌നം പറഞ്ഞു തീർത്തതിൽ താര സംഘടനയുടെ പങ്കും അന്വേഷണ പരിധിയിൽ; കിളിരൂരിലെ വിവാദ നിർമ്മാതാവിനെതിരെ മൊഴികൊടുക്കാൻ ലോഹിയുടെ നായിക തയ്യാർ; നടിയുടെ അടുത്തു ചെന്ന് കാര്യങ്ങൾ തിരക്കാൻ പൊലീസ്: 'അമ്മ'യെ കുടുക്കാൻ വീണ്ടും വനിതാ കൂട്ടായ്മ
ദിലീപിന്റെ അക്കൗണ്ടിൽ നിന്ന് വൻതുക ഒരു അഭിനയേത്രിയുടെ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് മാറ്റി; ഇടപാട് കൊച്ചിയിൽ നടി ആക്രമിക്കപ്പെട്ട ശേഷം; മാർച്ചിലെ കോടികളുടെ ബിനാമി ഇടപാട് കണ്ടെത്തിയത് എൻഫോഴ്‌സ്‌മെന്റ്; കണ്ടില്ലെന്ന് നടിച്ച് അന്വേഷണ സംഘവും; ഗൂഢാലോചന കേസിനിടെയിലെ സാമ്പത്തിക അന്വഷണത്തിൽ ഭയന്നു മലയാള സിനിമാ ലോകം
മാലാഖമാരുടെ ജീവിത സമരത്തിൽ അനുഭാവ പൂർവ്വം ഇടപെട്ട് മോദി സർക്കാർ; നഴ്സുമാരുടെ ശമ്പളം 20,000 രൂപയിൽ കുറയരുതെന്ന് സംസ്ഥാനങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകി കേന്ദ്ര ആരോഗ്യമന്ത്രി ജെ പി നദ്ദ; സുപ്രീം കോടതി വിധിയുടെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കേന്ദ്ര ഇടപെടലിൽ വെട്ടിലായത് സ്വകാര്യ ആശുപത്രി മുതലാളിമാർക്ക് കൊള്ളലാഭം കൊയ്യാൻ ഓശാന പാടുന്നവർ
17-18 വയസ്സുള്ള കുട്ടികളുടെ സെക്സ് അയയ്ക്കു പ്ലീസ്; കുടുംബശ്രീ അംഗങ്ങളുടെ വാട്‌സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ അസി. ജില്ലാ മിഷൻ കോ-ഓർഡിനേറ്ററുടെ മെസേജ് കണ്ട് വീട്ടമ്മമാർ ഞെട്ടി; അറിയാതെ പുറത്തുവന്നത് എസി മൊയ്തീൻ എന്ന അദ്ധ്യാപകന്റെ തനിനിറം; സംഭവം വിവാദമാകാതിരിക്കാൻ 'ഞരമ്പു രോഗി'യെ സംരക്ഷിച്ച് സി.പി.എം ജില്ലാ നേതൃത്വം
മകന്റെ പിറന്നാൾ ജിദ്ദയിൽ ആഘോഷിച്ച് കരിപ്പൂരിലെത്തി; ക്ലോറോഫോം മണപ്പിച്ച് ബോധം കെടുത്തി ബാഗ്ലൂരിലേക്ക് ചിലർ കൊണ്ടു പോയി; സ്ലോ പോയിസൺ സെഡേറ്റീവിന്റെ മയക്കത്തിലോ ഗൾഫ് വ്യവസായി? ഷിഫ അൽ ജസീറ ഉടമയുടെ തിരോധാനത്തിൽ ആശങ്കകളുമായി സുഹൃത്തുക്കൾ; ഒന്നും മിണ്ടാതെ ബന്ധുക്കളും; ഡോ കെ ടി റബീഉള്ള അബോധാവസ്ഥയിലോ?
ജനപ്രിയതാരം കാർണിവല്ലിൽ മുറി ബുക്ക് ചെയ്തത് ഒത്തുതീർപ്പ് ചർച്ചയ്ക്ക്; കാവ്യയെ ചോദ്യം ചെയ്യില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള മാനസികാവസ്ഥ മുതലെടുത്ത് കെണിയൊരുക്കി; ഉന്നതനുമായി നീക്കുപോക്കുണ്ടാക്കാനെത്തിയ താരത്തെ കുടുക്കിയത് തന്ത്രങ്ങളിലൂടെ; അത്താണിയിലെ മാധ്യമ സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഗസ്റ്റ് ഹൗസ് സാക്ഷ്യം വഹിച്ചത് സിനിമയെ വെല്ലുന്ന തിരക്കഥയ്ക്ക്; ദിലീപ് അറസ്റ്റിലായതിന് പിന്നിലെ കഥ ഇങ്ങനെ
പ്രധാനനടി വസ്ത്രം മാറുന്നത് ഒളിഞ്ഞു നോക്കിയപ്പോൾ നിന്നെ തലകീഴായി കുനിച്ചു നിർത്തിയത് ഓർമ്മയുണ്ടോ? അവന്റെ കൈയൊന്നു തെറ്റിയാൽ നീ ഈ ഭൂമിയിൽ ഓർമ്മ മാത്രമായേനേ; അന്നും നീ ഒരു ക്വട്ടേഷൻ നൽകി ഒരു ജീവനെടുത്തു; 20 കൊല്ലം മുമ്പ് നടൻ ദിലീപ് ചെയ്ത ഒരു ക്രൂരകൃത്യം വെളിപ്പെടുത്തി സിനിമാ പ്രവർത്തകന്റെ പോസ്റ്റ്
അന്വേഷണം കാവ്യാമാധവന്റെ അടുത്ത ബന്ധുവിലേക്ക്; 'മാഡത്തെ' കുറിച്ചുള്ള സംശയങ്ങൾ പൊലീസിന് തീരുന്നു; ഫെനി ബാലകൃഷ്ണന്റെ മൊഴിയെടുക്കുന്നത് വ്യക്തമായ തെളിവ് കിട്ടിയതിനാൽ; കാക്കനാട്ടെ ലക്ഷ്യയിലേയും ദിലീപിന്റെ ഭാര്യാ വീട്ടിലേയും റെയ്ഡ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത് യാഥാർത്ഥ പ്രതിയെ കുരുക്കാൻ: കാവ്യയുടെ അമ്മയെ ചോദ്യം ചെയ്യും
പൾസർ സുനി ആദ്യം തട്ടിക്കൊണ്ട് പോയി ആക്രമിച്ചത് കാവ്യയുടെ കൂട്ടുകാരിയെ; പ്രശ്‌നം പറഞ്ഞു തീർത്തതിൽ താര സംഘടനയുടെ പങ്കും അന്വേഷണ പരിധിയിൽ; കിളിരൂരിലെ വിവാദ നിർമ്മാതാവിനെതിരെ മൊഴികൊടുക്കാൻ ലോഹിയുടെ നായിക തയ്യാർ; നടിയുടെ അടുത്തു ചെന്ന് കാര്യങ്ങൾ തിരക്കാൻ പൊലീസ്: 'അമ്മ'യെ കുടുക്കാൻ വീണ്ടും വനിതാ കൂട്ടായ്മ
നടി ആക്രമിക്കപ്പെട്ട കേസിൽ ദിലീപ് അറസ്റ്റിൽ; ഗൂഢാലോചനക്കേസിൽ വ്യക്തമായ തെളിവുകൾ കിട്ടിയത് പൾസർ സുനിയെ വിശദമായി ചോദ്യംചെയ്തതോടെ; ഒരു വർഷം മുമ്പുതന്നെ ആസൂത്രണം തുടങ്ങി; നേരത്തെ സംസ്ഥാനത്തിന് പുറത്തുവച്ചും ആക്രമിക്കാൻ ശ്രമം നടന്നതായി വിവരം; മലയാളസിനിമയ്ക്ക് നാണക്കേടുണ്ടായ സംഭവത്തിൽ ഒടുവിൽ സൂപ്പർസ്റ്റാർ വലയിൽ