Forex Rate:

1 usd = 76.25 inr 1 gbp = 94.16 inr 1 eur = 85.23 inr 1 aed = 20.76 inr 1 sar = 20.32 inr 1 kwd = 247.66 inr
Apr / 202419Friday

Salt and Pepper+

  • കാന്താരി ചമ്മന്തി

    December 05, 2019

    ആവശ്യമുള്ളവ കാന്താരി - 8കൊച്ചുള്ളി- 4ഇഞ്ചി- 1/2 ഇഞ്ച്തേങ്ങ- ½ കപ്പ്ഉപ്പ്- പാകത്തിന് അരക്കുന്ന വിധം കൊച്ചുള്ളി, കാന്താരി, ഇഞ്ചി, തേങ്ങ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് മിക്‌സിയിൽ, വെള്ളം ഒഴിക്കാതെ അരച്ചുരുട്ടി എടുക്കുക. ഒരു കുറിപ്പ്:- രുചികരമായി ഈ ചമ്മ...

  • പൊറോട്ട ബീഫ്- ഒരു  സ്റ്റാർട്ടർ

    October 24, 2019

    ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഗോതബ് പൊടി – 2 കപ്പ് ഏണ്ണ- 2 ടേ.സ്പൂൺ വെള്ളം- 1 കപ്പ് ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറക്കുന്ന വിധം  ഗോതബ് പൊടി ഉപ്പും 2 സ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർത്ത് തരുതരുപ്പായി ഇളക്കിച്ചേർക്കുക.  ഒരൽ‌പ്പം ഏണ്ണപുരട്ടി നനഞ്ഞ ഒരു തുണികൊണ്ടു മൂടി ഒരു പാത്രത്തിൽ...

  • ചിക്കൻ തന്തൂരി

    September 19, 2019

    ചേരുവകൾ ചിക്കൻ- ½ കിലോ( വലിയ കഷണങ്ങൾ ആയി മുറിച്ചത്) ഇഞ്ചി - 1 ടേ.സ്പൂൺ(അരച്ചത്) വെളുത്തുള്ളി- 1ടേ.സ്പൂൺ(അരച്ചത്) മഞ്ഞൾപ്പൊടി- ½ ടീ.സ്പൂൺ കസ്തൂരി മേത്തി- 1 ടേ.സ്പൂൺ തൈര്- ¼ കപ്പ് ഉലുവ- ½ ടീ.സ്പൂൺ(പൊടി) കുരുമുളക്- 1 ടീ.സ്പൂൺ(പൊടി) ജീരകം - ½ ടീ.സ്പൂൺ (...

  • കൈതച്ചക്ക പ്രഥമൻ

    September 12, 2019

    ചേരുവകൾ കൈതച്ചക്ക- 2 കപ്പ്( കൊത്തിയരിഞ്ഞത്) ശർക്കര ഉരുക്കിയത്- 2 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ - 2 കപ്പ് ( നേർത്തപാൽ) തേങ്ങാപ്പാൽ - 1 കപ്പ് ( കട്ടിപ്പാൽ) ഏലക്ക- 6 ഏണ്ണ( പൊടിച്ചത്) കശുവണ്ടി/ഉണക്കമുന്തിരിങ്ങ- 2 ടേ. സ്പൂ നെയ്യ്- ½ കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നവിധം കൈതച്ചക്ക...

  • ആവോലി വറുത്തത്‌ - വ്യത്യസ്തമായ രീതി

    August 07, 2019

    ആവശ്യമുള്ളവ:- ആവോലി-  3 ചെറുത്, കഴുകി വരഞ്ഞത് ഇഞ്ചി- 1 ടീ.സ്പൂൺ (അരച്ചത്) വെളുത്തുള്ളി- ½ ടീ.സ്പൂൺ (അരച്ചത്) കുടുംപുളി-  2 ചുള കാന്താരി- 1 ടേ.സ്പൂൺ (അരച്ചത്) മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്- പാകത്തിന് കരിവേപ്പില- 2 കതിർപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ- 3 ടേ.സ്പൂൺ പാകം...

  • കരിമീൻ കറി

    July 31, 2019

    ആവശ്യമുള്ളവ കരിമീൻ- 6  കഷണം കൊച്ചുള്ളി- 15(ചതച്ചത്) ഇഞ്ചി- 2 ടേ.സ്പൂൺ( ചതച്ചത്) മുളക്പൊടി- 4 ടേ.സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി- 1 ടേ.സ്പൂൺ ഉലുവപൊടി- 1 ടീ.സ്പൂൺ മഞ്ഞപ്പൊടി- 1ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്- പാകത്തിന് കരിവേപ്പില- 4 കതിർപ്പ് കുടമ്പുളി- 4 ചുള (1 കപ്പ്  വെള്ളത്തിൽ ...

  • സാമ്പാർ

    July 20, 2019

    പാചകം എന്നും ഒരു കലയാണ്, അത് മൂത്തവരിൽ നിന്നും, അമ്മ, വല്ല്യമ്മച്ചിമാരിൽ നിന്നും പഠിച്ചാൽ സ്വാദും എന്നും നിലനിൽക്കും. എന്റെ ചേട്ടത്തി സുജാത ജോർജ്ജിന്റെ സാംബാർ കൂട്ട്. ആവശ്യമുള്ളവ:- സാമ്പാർ പരിപ്പ്- ½ കപ്പ് കൊച്ചുള്ളി- 10 തക്കാളി- 1 വറ്റൽമുളക്- 5 മല്...

  • പാലക് പൂരി

    June 29, 2019

    ചേരുവകൾ 1ഗോതമ്പ് പൊടി -1 കപ്പ് 2 പാലക്ക്-1കപ്പ് 3 മല്ലിയില പുതിനയില- ഒരു നുള്ള് 4 ഉപ്പ്  -പാകത്തിന് 5 നെയ്യ് - 1സ്പുണ് 6 വെള്ളം - കുഴക്കാൻ പാകത്തിന്   പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം ആദ്യം പാലക്ക് ചിര അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ച് വെക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലേക്കിട്ട്...

  • ചില്ലി ബീഫ് – “ചൈനീസ് സ്റ്റൈൽ“

    April 11, 2019

    ബീഫ് -   1 കപ്പ്, നീളത്തിൽ  മുറിച്ചത് ബീഫ്  ഒരു  വലിയ കഷണമായി  , ഫോർക്ക്  കൊണ്ട് കുത്തി,  കുരുമുളകും ഉപ്പും , ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഒരു  ടേബിൾ സ്പൂൺ  അർച്ചതും ചേർത്ത്  പ്രഷർകുക്കറിൽ  നന്നായി വേവിച്ചു  വെക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം മുറിച്ച് ചൈനീസ്  മാതമല്ല, പല...

  • ഗ്രിൽ ചിക്കൻ

    March 06, 2019

    ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചിക്കൻ കാല് - 3 കുരുമുളക് - 1 ടേ.സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി - 6 എണ്ണം ഉപ്പ്- പാകത്തിന് വിന്നാഗിരി - 1 ടീ.സ്പൂൺ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം കുരുമുളകും, വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും വിന്നഗിരിയും ഒരുമിച്ച് അരച്ച്, കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വരഞ്ഞ ചിക്കനിൽ പുരട്...

  • വെള്ളമുളക് അച്ചാർ

    February 21, 2019

    ആവശ്യമുള്ളവ വെള്ളമുളക് -10 കടുക്- 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി- 10 അല്ലി ഉപ്പ്- പാകത്തിന് വിന്നാഗിരി- ¼ കപ്പ് വെള്ളം-  ¼  കപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നവിധം വെള്ളമുളക്  ഒന്ന് കീറി ആവിക്ക് വേവിക്കുക. കടുകും വെളുത്തുള്ളിയും അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. വെള്ളവു...

  • മല്ലി ചിക്കൻ ഫ്രൈ

    February 12, 2019

    ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചിക്കൻ - ½ കിലൊ അരപ്പ് കുരുമുളക് -   1 ടീ.സ്പൂൺ പച്ചമുളക്  - 3 കുരുമുളക്- 1 ടീ.സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി – 5 അല്ലി ഇഞ്ചി-  ½  ഇഞ്ച് ഉലുവെപൊടി- ½ ടീ.സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീ.സ്പൂൺ മല്ലിയില-  ½ കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് കൊച്ചുള്ളി-  10 കറി...

  • കുരുമുളക് ചിക്കൻ

    January 05, 2019

    ഏളുപ്പത്തിൽ അരപ്പ് പുരട്ടി പാകംചെയ്യാവുന്ന ഈ ചിക്കൻ കറിക്ക് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ചിക്കൻ -  ½ കിലൊ കുരുമുളക് - 4 ടീ.സ്പൂൺ  ഗ്രാംബു -3 cloves , ജീരകം -1 ടീ.സ്പൂൺ  പെരുംജീരകം - 1 ടീ.സ്പൂൺ , വെളുത്തുള്ളി -6  അല്ലി ഇഞ്ചി- 1 ഇഞ്ച് കഷണം  സവാള- 1  അരിഞ്ഞത്  ...

MNM Recommends +

Go to TOP