1 usd = 72.80 inr 1 gbp = 95.76 inr 1 eur = 85.68 inr 1 aed = 19.83 inr 1 sar = 19.41 inr 1 kwd = 240.64 inr

Sep / 2018
25
Tuesday

രുചികരമായ ഒരു ഡിന്നർ താലി

April 22, 2015

രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ ഒരു ഡിന്നർ:- പരിപ്പ് കറി സാമ്പാർ പരിപ്പ് 1 കപ്പ്ഇഞ്ചി ½ ടീ സ്പൂൺ (ചതച്ചത്)മഞ്ഞൾപ്പൊടി ½ ടീ സ്പൂൺ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ എല്ലാം ചേർത്ത്, ½ കപ്പ് വെള്ളം കൂടിയൊഴിച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക. വെന്തശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു വിളമ്പാനുള്ള പാത്രത്...

രുചികരമായ പാൽപ്പായസം

April 16, 2015

രുചികരമായ പാൽപായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാവശ്യമായ ചേരുവകൾ:-  ഉണക്കലരി – അരക്കിലോ പാൽ 2 ലിറ്റർ പഞ്ചസാര 1 കിലോ നെയ്യ് ½ കപ്പ് ഏലയ്ക്കാ പൊടിച്ചത് 1 ടീ.സ്പൂണ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 50 ഗ്രാം കിസ്സ്മിസ് 50 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:- ഉണക്കലരി കഴുകി വയ്ക്കുക. പാൽ അത്രയ...

ബീഫ് സ്റ്റേക്ക്

April 08, 2015

മാടുകളുടെ ഇറച്ചിയെയാണ് മാട്ടിറച്ചി അഥവാ ബീഫ് എന്ന് പറയുന്നത്. പശു, കാള, എരുമ, പോത്ത് എന്നിവയാണ് മാടുകൾ. പരന്ന പരുവത്തിൽ പശു ഇറച്ചി കനംകുറച്ച്, മുറിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് സ്റ്റേക്ക്. അത് സാധാരണയായി പാൻ ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ഒവെൻ ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ആണ് പതിവ്. മുറിക്...

മെഴുക്കുപിരട്ടി

April 01, 2015

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ 1, നിത്യവഴുതന 1 കപ്പ്, അരിഞത്2.പച്ചമുളക് 4, കീറിയത്3. കൊച്ചുള്ളി 1/2 കപ്പ്, അരിഞ്ഞത്4, കരിവേപ്പില 2 കതിർപ്പ്5. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് നിത്യവഴുതന അരിഞ്ഞ് പച്ചമുളക്കീറിയതും, ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും, കരിവേപ്പിലയും,ഉപ്പും അല്പം വെള്ളം തളിച്ചു ഒരു ...

രുചികരമായ ചിക്കൻ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ

March 21, 2015

രുചികരമായി ചിക്കൻ ബിരയാണി ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങളെന്തൊക്കെയെന്ന് ചുവടെ ചേർക്കുന്നു:- കോഴി ചെറുതായി നുറുക്കിയത് 1 കിലോ, തൈര് ¾ കപ്പ്, മുളക് പൊടി – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ  മഞ്ഞൾപ്പൊടി 1 ടീ സ്പൂൺ, ഇഞ്ചി അരച്ചത് - 1 ടീ സ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി ടീ സ്പൂൺ (അരച്ചത്),...

വറുത്തരച്ച തേങ്ങാച്ചമ്മന്തി

March 10, 2015

രുചികരമായ വറുത്തരച്ച തേങ്ങാചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാവശ്യമായ ചേരുവകൾ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് 1/2 കപ്പ് വറ്റൽ മുളക് 20 എണ്ണം കൊത്തമല്ലി 1/2 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില 2 തണ്ട് ചുവന്നുള്ളി 10 എണ്ണം ഇഞ്ചി 4 കഷണം പുളി ഒരു നാരങ്ങാ വലിപ്പം ഉപ്പ് പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വ...

പച്ചത്തക്കാളി തോരൻ

February 24, 2015

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ1.    പച്ചത്തക്കാളി   6 എണ്ണം2.    പച്ചമുളക്  2 എണ്ണം3.    കൊച്ചുള്ളി  8 എണ്ണം4.    ഉലുവ   1/4 ടീസ്പൂൺ5.    തേങ്ങ  1 കപ്പ്6.    കറിവേപ്പില7.    ഉപ്പ്  പാകത്തിന് പാചകരീതി പച്ചത്തക്കാളി  ഏറ്റവും കനം കുറച്ച്, അരിഞ്ഞു വെക്കുക. 2 മുതൽ  ...

കാരമൽ പുഡ്ഡിങ്

February 18, 2015

    മുട്ട- മൂന്ന്    മിൽക്ക് മെയ്ഡ്- ഒരു ടിൻ    പാൽ (മിൽക് മെയിഡ് ടിൻ അളവ്)- മൂന്ന് ടിൻ    വാനിലാ എസൻസ്- ഒരു ടീ സ്പുൺകാരമൽ    പഞ്ചസാര  1/2 കപ്പ്    വെള്ളം  1/2 കപ്പ്    ബട്ടർ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺകരമൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധംകാരമൽ ഒഴിക്കാനുള്ള പാത്രം  റെഡിയാക്കി വെ...

പാവയ്ക്ക നിറച്ചത്

February 10, 2015

ആവശ്യമുള്ളവ    പാവക്ക  2 ഇടത്തരം    സവാള 1 കൊത്തിയരിഞ്ഞത്    തക്കാളി  1 കൊത്തിയരിഞ്ഞത്മസാല    മുളകുപൊടി 1 ടീ.സ്പൂൺ    മല്ലിപ്പൊടി 1 1/2 ടീ.സ്പൂൺ    ഉലുവപ്പൊടി 1/4 ടീ.സ്പൂൺ    ജീരകപ്പൊടി 1/4 ടീ.സ്പൂൺ    മഞ്ഞൾപ്പൊടി 1/4 ടീ.സ്പൂൺ    ഉപ്പ്  പാകത്തിന് പാവ...

മീൻ മുരിങ്ങക്കാ കറി

February 06, 2015

1. മത്തി/അയല/മോത/കിളിമീൻ- 10 കഷണം അരക്കാൻ2.    തേങ്ങ  1/2 മുറി3.    മല്ലിപ്പൊടി 1 ടീ.സ്പൂൺ4.    മുളകുപൊടി 1 1/2 ടീ.സ്പൂൺ5.    മഞ്ഞൾപ്പൊടി 1/2 ടീ.സ്പൂൺ6.    കൊച്ചുള്ളി 4 എണ്ണംവഴറ്റാൻ7.    ഇഞ്ചി   1 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്  8.    പച്ചമുളക്    4 എണ്ണം /...

ഓറഞ്ച് മാർമലെയ്ഡ് കേക്ക്

January 30, 2015

സ്വാദിഷ്ടമായ മാർമലെയ്ഡ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ മൈദ -1 1/2 കപ്പ് ബെയ്ക്കിംങ് പൗഡർ - 1 ടീ.സ്പൂൺ ഉപ്പ് -1/4 ടീ.സ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീ.സ്പൂൺ(പൊടി) ഗ്രാംബു - 1/4 ടീ.സ്പൂൺ (പൊടി) ജാതിക്ക - 1/4 ടീ.സ്പൂൺ (പൊടി) ബട്ടർ - 2/3 കപ്പ് (ഉരുക...

ഐറിഷ് സ്റ്റ്യൂ ഒരു ഇന്ത്യൻ രീതി

January 22, 2015

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ബീഫ് - 1 കിലോ കുരുമുളക് - 1 ടേ.സ്പൂൺ(തരുതരുപ്പായി പൊടിച്ചത്) കോൺ ഫ്‌ലവർ   - 1 ടേ.സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി - 4 സവാള - 4 എണ്ണം (ചെറുത് മുറിക്കരുത്) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 എണ്ണം (ചെറുത് മുറിക്കരുത്) എണ്ണ/ബട്ടർ/നെയ്യ് - 1 ടേ.സ്പൂൺ(ഓരൊന്നും) ഉപ്...

ഫിഷ് മോളി തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ

January 15, 2015

സ്വാദിഷ്ടമായ ഫിഷ് മോളി തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ നെയ് മീൻ (10 കഷണം) സവാള/ഉള്ളി (3 ഇടത്തരം കട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞത്) ഇഞ്ചി (1 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) പച്ചമുളക് (നടുവെ കീറിയത് 4 എണ്ണം) കറിവേപ്പില (1 തണ്ട്) വെളുത്തുള്ളി (2 നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) മഞ്ഞൾപ്പൊടി ...

രുചികരമായ പാസ്താ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

January 08, 2015

പാസ്താ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:- പാസ്താ - 500 ഗ്രാം, ചിക്കൻ 1/2 കിലോ (എല്ലില്ലാത്ത ഭാഗം കനം കുറച്ച് നീളത്തിൽ മുറിച്ചത്), കുരുമുളക് പൊടി, സൊയാസോസ്സ്, വൂസ്റ്റർ സോസ്സ്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കാപ്‌സിക്കം, മാഗി ക്യൂബ്, പാൽ - 1 കപ്പ്, കോൺഫ്...

സ്വാദിഷ്ടമായ കടച്ചക്ക തോരൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ?

December 30, 2014

സ്വാദിഷ്ടമായ കടച്ചക്ക തോരൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ :  1. കടച്ചക്ക/ശീമച്ചക്ക 2 കപ്പ്, നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് 2. മാങ്ങ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ 3. തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ് 4. ജീരകം - 1 ടീ സ്പൂൺ 5. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള് 6. ഉപ്പ് - പാകത്തിന്‌ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞ ശീമച്ചക്ക ത...

MNM Recommends