Forex Rate:

1 usd = 76.25 inr 1 gbp = 94.16 inr 1 eur = 85.23 inr 1 aed = 20.76 inr 1 sar = 20.32 inr 1 kwd = 247.66 inr
Apr / 202425Thursday

30 മിനിറ്റിൽ കോഴിക്കറി

30 മിനിറ്റിൽ കോഴിക്കറി

ചേരുവകൾ:-

1. ചിക്കൻ - 1 കിലോ
2. ചുവന്നുള്ളി - 200 ഗ്രാം
3. വെളിച്ചെണ്ണ - 4 ടേ:സ്പൂൺ
4. ഇഞ്ചി - 1 കഷണം
5. കൊച്ചുള്ളി - ½ കപ്പ്
6. വെളുത്തുള്ളി - 1 കുടം / 10 എണ്ണം
7. മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ½ ടീ:സ്പൂൺ
8. മല്ലിപ്പൊടി - 3 ടേ:സ്പൂൺ
9. ഉണക്ക മുളക് - 3 എണ്ണം
10. കുരുമുളക് - ½ ടീ:സ്പൂൺ
11. ഏലയ്ക്കാ - 3 എണ്ണം
12. കറുവാപ്പട്ട - 2 കഷണം
13. പെരും ജീരകം - 1 ടേ:സ്പൂൺ
14. ഗ്രാമ്പൂ - 4 എണ്ണം
15. കറിവേപ്പില

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:-

ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നേരിട്ട വേവിക്കാനുള്ള നല്ല വാവട്ടമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്കു എടുക്കുക. ചിക്കൻ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിച്ച് ചെറുകഷണങ്ങളാക്കുക. ഇഞ്ചിയും, വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പു പുരട്ടി മാറ്റി വെയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം , അതിലേയ്ക്കു തന്നെ, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി/ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്, ചുവന്നുള്ളി, മസാലപ്പൊടികൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക. കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഇതിലേക്ക് ചിക്കനും ചേർക്കുക, ചെറുതീയിൽ ചിക്കന്റെ വെള്ളം ഇറങ്ങുന്ന വരെ 10 മിനിട്ട് വെക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് വേവിച്ച് കുറുകിയ ചാറോടെ ഇറക്കുക.

Stories you may Like

കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

MNM Recommends +

Go to TOP