ചോറും കിഴങ്ങും പരമാവധി കുറയ്ക്കുക; പകരം പയറുവർഗങ്ങൾ എന്തുമാകാം; ഡയബറ്റീസ് വരാതിരിക്കാ...

ചോറും കിഴങ്ങും പരമാവധി കുറയ്ക്കുക; പകരം പയറുവർഗങ്ങൾ എന്തുമാകാം; ഡയബറ്റീസ് വരാതിരിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല വഴി കണ്ടെത്തി മെഡിക്കൽ സംഘം

June 15, 201809:15 AM IST Permalink

മറുനാടൻ ഡെസ്‌ക്‌

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മനുഷ്യർ നേരിടുന്ന വലിയ വെല്ലുവിളികളിലൊന്നാണ് പ്രമേഹം. ജീവിതശൈലികൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിന് വലിയൊരു പങ്കുണ്ടെന്നത് നേരത്തേതന്നെ മനസ്സിലാക്കിയിട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ചോറും കിഴങ്ങും പരമാവധി കുറച്ച് പയറുവർഗങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാമെന്നാണ് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്. ദഹനത്തെ നിയന്ത്രിച്ച് രക്തത്തിലേക്ക് പഞ്ചാസാരഘടകങ്ങൾ കടക്കുന്നത് കുറയ്്കകാൻ പയറുവർഗങ്ങൾക്കാകുമെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

കാനഡയിലെ ഗ്യൂൽഫ് സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകരുടേതാണ് ഈ കണ്ടെത്തൽ. ഭക്ഷണത്തിൽനിന്ന് ചോറും കിഴങ്ങുവർഗങ്ങളും പാതിയോളം ഒഴിവാക്കി ആ സ്ഥാനത്ത് പയറുവർഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനാണ് നിർദ്ദേശം. പയറുവർഗങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിച്ചാൽ പ്രമേഹം വരുന്നത് 35 ശതമാനത്തോളം കുറയ്ക്കാനാകുമെന്നും ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഈ കണ്ടെത്തൽ നിർണായകമാകുമെന്നാണ് വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നത്.

രക്തസമ്മർദവും കൊളസ്‌ട്രോളും കുറയ്ക്കാൻ ഉത്തമമെന്ന് നേരത്തേ തന്നെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള പയറുവർഗങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനാവുമെന്ന കണ്ടെത്തൽ ഏറെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. പോഷകാഹാരം കൂടിയായ പയറുവർഗങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതലായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുമെന്നത് അവയുടെ പ്രാധാന്യം ഇരട്ടിപ്പിക്കുകയാണ്.

ആരോഗ്യമുള്ള 24 പേരിലാണ് ഗവേഷകർ പരീക്ഷണം നടത്തിയത്. ചിലർക്ക് ചോറും കിഴങ്ങുവർഗങ്ങളും നൽകുകയും ചിലർക്ക് കൂടുതലായി പയറുവർഗങ്ങൾ ഉൾ്‌പ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പും ശേഷവും ഇവരുടെ പ്രമേഹം പരിശോധിച്ചു. പയറുവർഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും കൂടുതലായി കഴിച്ചവരുടെ രക്തത്തിൽ ചോറുമാത്രം കഴിച്ചതിനെക്കാൾ 20 ശതമാനം ബ്ലഡ് ഗ്ലൂക്കോസ് കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. കിഴങ്ങ് കഴിച്ചവരെക്കാൾ 35 ശതമാനം ബ്ലഡ് ഗ്ലൂക്കോസ് കുറവാണെന്നും കണ്ടെത്തി.

രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ലെവലിലുണ്ടാകുന്ന വ്യത്യാസം കൊണ്ടുണ്ടാകുന്ന ഗുരുതര അസുഖങ്ങൾ ചെറുക്കാൻ പയറുവർഗങ്ങൾക്കാകുമെന്നാണ് ഗവേഷണം തെളിയിച്ചതെന്ന് പ്രൊഫസ്സർ അലിസൺ ഡുൻകൻ പറഞ്ഞു. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് ലെവൽ കൂടുന്നതാണ് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് കാരണം. ഇൻസുലിനോട് ശരീരം പ്രതികരിക്കാതെ വരുമ്പോഴാണ് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകുന്നത്. പയറുവർഗങ്ങൾ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുമെന്നും ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

Stories you may Like

Readers Comments+

മലയാളത്തിൽ ടൈപ്പ്‌ ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക്‍ ചെയ്യുക

കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

Forex Rate:

മറുനാടൻ ഡെസ്‌ക്‌

Stories you may Like

Readers Comments+

More News in this category+

MNM Recommends +

ഫിറ്റ്‌നസ് ടെസ്റ്റ് പാസായി; തൃശൂർ പൂരത്തിന് തെച്ചിക്കോട്ടുകാവ് രാമചന്ദ്രനെ എഴുന്നള്ളിപ്പിക്കാം

എറണാകുളത്ത് കോവിഡ് കേസുകൾ കൂടുന്നു; വർദ്ധന മൂന്നുമാസത്തെ ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം; ജാഗ്രത പുലർത്തണമെന്ന് ഐഎംഎ