1 aed = 17.64 inr 1 eur = 75.03 inr 1 gbp = 83.98 inr 1 kwd = 212.76 inr 1 sar = 17.13 inr 1 usd = 64.34 inr

Jul / 2017
26
Wednesday

വഴുതനങ്ങ... കൈതച്ചക്ക... കാബേജ്.... ഉള്ളി... മാങ്ങ... പപ്പായ... ഓർഗാനിക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങി ശീലിച്ചവർ ഈ 15 ഇനങ്ങൾ വാങ്ങി പണം കളയരുതേ; പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പഴം-പച്ചക്കറികൾ ഓർഗാനിക്കിനേക്കാൾ പിന്നിലല്ലെന്നു കണ്ടെത്തൽ

March 16, 2017 | 03:27 PM | Permalink



സ്വന്തം ലേഖകൻ

ലണ്ടൻ: ഓർഗാനിക് ഉത്പന്നങ്ങളോടു ജനങ്ങൾക്കു പ്രിയം വർധിച്ചുവരുന്ന കാലമാണ്. കീടവും കളയും ഒഴിവാക്കാനും മികച്ച വിളവ് ഉറപ്പുവരുത്താനും കർഷകർ അമിതമായി വളവും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന ധാരണയാണ് ഓർഗാനിക് പഴങ്ങളോടും പച്ചക്കറികളോടും ജനത്തിനു താത്പര്യം വർധിപ്പിക്കുന്നത്. ഓർഗാനിക് അല്ലാത്ത പച്ചക്കറിയുടേതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന വില ഉത്പാദകരും കച്ചവടക്കാരും ഓർഗാനിക് ഉത്പന്നങ്ങൾക്ക് ഈടാക്കുന്നുണ്ട്.

ഓർഗാനിക്കും ഓർഗാനിക് അല്ലാത്തതും തമ്മിൽ വേർതിരിക്കുന്നത് വളരെ പാടുള്ള കാര്യമാണ്. ചില പ്രത്യേക മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നേടിയാണ് കർഷകർ തങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഓർഗാനിക് ആണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ ഓർഗാനിക് ആണെന്നുവച്ച് പഴം-പച്ചക്കറികൾക്ക് ഗുണമേന്മ കൂടില്ലെന്നാണ് ഗവേഷകർ ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്.

ചില കാർഷിക ഉത്പ്പനങ്ങൾ ഓർഗാനിക് തന്നെ വാങ്ങിച്ചു പണം കളയേണ്ടതില്ലെന്നാണ് വിദഗ്ദർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണ ഉൾപ്പെടുന്ന ഉള്ളി, കാബേജ്, കൈതച്ചക്ക, മാങ്ങ, പപ്പായ, വഴുതനങ്ങ, മത്തങ്ങ തുടങ്ങി 15 കാർഷിക ഉത്പന്നങ്ങളാണ് വിദഗ്ദർ ഇങ്ങനെ മാറ്റിനിർത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഈ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടാലും കാര്യമായ ദോഷഫലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കില്ലെന്നാണ് കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്.

അമേരിക്കയിലെ എൻവയോൺമെന്റൽ വർക്കിങ് ഗ്രൂപ്പ്(ഇഡബ്ല്യുജി) ആണ് 15 ഇന പഴം-പച്ചക്കറികളുടെ പട്ടിക പുറത്തുവിട്ടിരിക്കുന്നത്. അവോകേഡോ, സ്വീറ്റ് കോൺ, കൈതച്ചക്ക, കാബേജ്, ഫ്രോസൺ സ്വീറ്റ് പീസ്, ഉള്ളി, ശതാവരി, മാങ്ങ, പപ്പായ, കിവിപ്പഴം, വഴുതന, മത്തങ്ങ, ചെറു മധുരനാരങ്ങ, കാന്റലോപ്(ഒരിനം മത്തങ്ങ), കോളീഫ്‌ളവർ എന്നിവയാണ് ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിലും കാര്യമായ വിഷാംശം ഉൾക്കൊള്ളാത്ത ഇനങ്ങൾ.

കൂടുതൽ പണം മുടക്കി ഓർഗാനിക് ഉത്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്കും താത്പര്യമില്ലാത്തവർക്കും ഏറെ പ്രതീക്ഷ നല്കുന്ന കണ്ടെത്തലാണ് ഗവേഷകർ നടത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഉത്പന്നങ്ങൾ ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിലും പോഷക മികവിൽ പിന്നിലല്ലെന്നും വിഷാംശം കുറവാണെന്നുമാണ് കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് പച്ചക്കറി കടയിൽപ്പോയി ധൈര്യമായി ഓർഗാനിക് അല്ലാത്ത ഉത്പ്പന്നങ്ങളും വാങ്ങാം.

Readers Comments

മലയാളത്തിൽ ടൈപ്പ്‌ ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക്‍ ചെയ്യുക
കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

More News in this category

MNM Recommends

TODAYLAST WEEKLAST MONTH
'സുനികുട്ടനെ' പരിചയമില്ലെന്ന മൊഴി വിനയാകും; അപ്പുണ്ണിയെ കിട്ടിയാൽ ഉടൻ കാവ്യയെ വീണ്ടും ചോദ്യം ചെയ്യും; അറസ്റ്റിന് പൊലീസ് മേധാവിയുടെ അനുമതി തേടി; നടിയുടെ മൊഴിയെടുക്കലിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ മുഖ്യമന്ത്രിയെ ഡിജിപി ധരിപ്പിച്ചു; ദിലീപിന്റെ ഭാര്യയും അമ്മയും പ്രതിയാകും: ഭർത്താവിന് പിന്നാലെ കാവ്യയും അഴിക്കുള്ളിലേക്കോ?
സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ എല്ലാം മാനേജ്‌മെന്റിൽ നിന്നും മറച്ചു പിടിച്ചു; സഹപ്രവർത്തകർ സ്വാധീനിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ വീടും പൂട്ടി സ്ഥലം വിട്ടു; മൊബൈലും സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്തതോടെ ഒത്തുതീർപ്പ് അസ്ഥാനത്തായി; കേസ് ഒതുക്കാനുള്ള നീക്കം ശ്രേയംസും തടഞ്ഞു; പീഡനക്കേസിൽ മാതൃഭൂമി അവതാരകനെ കുടുക്കിയത് ഇരയുടെ തന്ത്രപരമായ നീക്കം
ആദ്യം ശതകോടീശ്വരനായ രാജ്‌മോഹൻ പിള്ള അകത്തായി; പിന്നാലെ മലയാള സിനിമയെ നിയന്ത്രിച്ചിരുന്ന ദിലീപും; അടുത്ത കുറി വീണത് കോവളം എംഎൽഎയ്ക്ക്; ഒടുവിൽ മാതൃഭൂമി അവതാരകനും അകത്തായി; അധികാരത്തിന്റേയും സമ്പത്തിന്റേയും അടയാളമായി പെണ്ണിനെ കരുതുന്നവർക്ക് ചങ്കിടിപ്പ്; സ്ത്രീ വിഷയത്തിൽ പിണറായി നിലപാട് കർശനമാക്കിയതോടെ അകത്താകുമെന്ന് ഭയന്ന് അനേകം നേതാക്കളും കോടീശ്വരന്മാരും
ആറു മണിക്കൂർ നീണ്ടു നിന്ന ചോദ്യം ചെയ്യലിനിടയിൽ കാവ്യാമാധവൻ പലതവണ പൊട്ടിക്കരഞ്ഞു; എനിക്കൊന്നും അറിയില്ല ദിലീപേട്ടൻ പാവമാണെന്ന് പറഞ്ഞ് വിങ്ങിപ്പൊട്ടി; വീണ്ടും ചോദ്യം ചെയ്യേണ്ടി വരുമെന്ന് പറഞ്ഞ് പിരിഞ്ഞപ്പോൾ നിയന്ത്രണം വിട്ട് നിലവിളിച്ചു; ദിലീപിന്റെ ജയിൽവാസം നീളുമ്പോൾ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന സ്രാവുകളെ കൂടി വീഴ്‌ത്താൻ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കി പൊലീസ്
'നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ ഇതുവരെ പറഞ്ഞില്ലല്ലോ, ഇപ്പോൾ ഇവരല്ലേ പറഞ്ഞത്, അതുനടത്തിയിട്ടു മതി നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നടപ്പാക്കുന്നത്'; നഴ്‌സുമാരുടെ ആവശ്യം അംഗീകരിച്ച പിണറായി വിജയൻ ആശുപത്രി മാനേജ്‌മെന്റുകളെ വിലക്കിയത് ഒറ്റ വാക്കുകൊണ്ട്; കേരള മുഖ്യമന്ത്രിക്ക് ഇരട്ടച്ചങ്കുതന്നെയെന്ന് ജാസ്മിൻ ഷാ പറഞ്ഞതു വെറുതെയല്ല!
മകളുടെ തലയിൽ കൈ വച്ച് സത്യം ചെയ്യുന്നത് കണ്ടപ്പോൾ ജനപ്രിയ നായകനെ വിശ്വസിച്ചു; അച്ഛനെ പുറത്താക്കിയ സംഘടന പിടിക്കുമെന്ന മകന്റെ ഭീഷണിയും കാര്യമായെടുത്തു; ദിലീപിന് ജാമ്യം കിട്ടിയ ശേഷം യോഗമെന്ന നിലപാടും തിരിച്ചടിച്ചു; മമ്മൂട്ടിയും ലാലും ഇന്നസെന്റും വമ്പൻ പ്രതിസന്ധിയിൽ; 'അമ്മ'യുടെ പ്രസക്തി ചോദ്യം ചെയ്ത് പൃഥ്വിരാജും: ഇങ്ങനെ പോയാൽ താരസംഘടന ഇല്ലാതാവും
രാമലീലയുമായി നെട്ടോട്ടമോടി ടോമിച്ചൻ മുളകുപാടം; കമ്മാരസംഭവം പൂർത്തിയാക്കാനാവില്ലെന്ന തിരിച്ചറിഞ്ഞ് ഗോകുലം ഗോപാലൻ; നടിയും ഗായികയുമായ 'മാഡം' കൂടി കുടങ്ങിയാൽ പ്രതിസന്ധി ഇരട്ടിക്കും; കരുതലോടെ തീരുമാനമെടുക്കാനുറച്ച് ചാനലുകളും; ദിലീപിന് ജാമ്യം നിഷേധിച്ചത് വെള്ളിത്തിരയെ പിടിച്ചുലയ്ക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ
ജാമ്യഹർജി തള്ളിയെന്ന് ജയിലർ അറിയിച്ചപ്പോൾ മുഖത്ത് നിറഞ്ഞത് നിസ്സംഗത; വീഡിയോ കോൺഫറൻസിങ് നീക്കം കേട്ടപ്പോൾ അറിയാതെ കണ്ണുകൾ നിറഞ്ഞു; ജാമ്യഹർജി തിടുക്കത്തിലായെന്ന സഹതടവുകാരുടെ ഉപദേശത്തിനും മറുപടിയില്ല; സങ്കീർത്തനം വായിച്ചും നാമജപം ഉരുവിട്ടും നേടിയ കരുത്തുചോർന്ന് ദിലീപ്: അടുത്തെങ്ങും ഇനി പുറംലോകം കാണാനാകുമോ എന്ന ആശങ്കയിൽ ജനപ്രിയ താരം
ദിലീപിന്റെ അക്കൗണ്ടിൽ നിന്ന് വൻതുക ഒരു അഭിനയേത്രിയുടെ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് മാറ്റി; ഇടപാട് കൊച്ചിയിൽ നടി ആക്രമിക്കപ്പെട്ട ശേഷം; മാർച്ചിലെ കോടികളുടെ ബിനാമി ഇടപാട് കണ്ടെത്തിയത് എൻഫോഴ്‌സ്‌മെന്റ്; കണ്ടില്ലെന്ന് നടിച്ച് അന്വേഷണ സംഘവും; ഗൂഢാലോചന കേസിനിടെയിലെ സാമ്പത്തിക അന്വഷണത്തിൽ ഭയന്നു മലയാള സിനിമാ ലോകം
മാലാഖമാരുടെ ജീവിത സമരത്തിൽ അനുഭാവ പൂർവ്വം ഇടപെട്ട് മോദി സർക്കാർ; നഴ്സുമാരുടെ ശമ്പളം 20,000 രൂപയിൽ കുറയരുതെന്ന് സംസ്ഥാനങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശം നൽകി കേന്ദ്ര ആരോഗ്യമന്ത്രി ജെ പി നദ്ദ; സുപ്രീം കോടതി വിധിയുടെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കേന്ദ്ര ഇടപെടലിൽ വെട്ടിലായത് സ്വകാര്യ ആശുപത്രി മുതലാളിമാർക്ക് കൊള്ളലാഭം കൊയ്യാൻ ഓശാന പാടുന്നവർ
മകളുടെ തലയിൽ കൈ വച്ച് സത്യം ചെയ്യുന്നത് കണ്ടപ്പോൾ ജനപ്രിയ നായകനെ വിശ്വസിച്ചു; അച്ഛനെ പുറത്താക്കിയ സംഘടന പിടിക്കുമെന്ന മകന്റെ ഭീഷണിയും കാര്യമായെടുത്തു; ദിലീപിന് ജാമ്യം കിട്ടിയ ശേഷം യോഗമെന്ന നിലപാടും തിരിച്ചടിച്ചു; മമ്മൂട്ടിയും ലാലും ഇന്നസെന്റും വമ്പൻ പ്രതിസന്ധിയിൽ; 'അമ്മ'യുടെ പ്രസക്തി ചോദ്യം ചെയ്ത് പൃഥ്വിരാജും: ഇങ്ങനെ പോയാൽ താരസംഘടന ഇല്ലാതാവും
ജനപ്രിയതാരം കാർണിവല്ലിൽ മുറി ബുക്ക് ചെയ്തത് ഒത്തുതീർപ്പ് ചർച്ചയ്ക്ക്; കാവ്യയെ ചോദ്യം ചെയ്യില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള മാനസികാവസ്ഥ മുതലെടുത്ത് കെണിയൊരുക്കി; ഉന്നതനുമായി നീക്കുപോക്കുണ്ടാക്കാനെത്തിയ താരത്തെ കുടുക്കിയത് തന്ത്രങ്ങളിലൂടെ; അത്താണിയിലെ മാധ്യമ സ്ഥാപനത്തിന്റെ ഗസ്റ്റ് ഹൗസ് സാക്ഷ്യം വഹിച്ചത് സിനിമയെ വെല്ലുന്ന തിരക്കഥയ്ക്ക്; ദിലീപ് അറസ്റ്റിലായതിന് പിന്നിലെ കഥ ഇങ്ങനെ
പ്രധാനനടി വസ്ത്രം മാറുന്നത് ഒളിഞ്ഞു നോക്കിയപ്പോൾ നിന്നെ തലകീഴായി കുനിച്ചു നിർത്തിയത് ഓർമ്മയുണ്ടോ? അവന്റെ കൈയൊന്നു തെറ്റിയാൽ നീ ഈ ഭൂമിയിൽ ഓർമ്മ മാത്രമായേനേ; അന്നും നീ ഒരു ക്വട്ടേഷൻ നൽകി ഒരു ജീവനെടുത്തു; 20 കൊല്ലം മുമ്പ് നടൻ ദിലീപ് ചെയ്ത ഒരു ക്രൂരകൃത്യം വെളിപ്പെടുത്തി സിനിമാ പ്രവർത്തകന്റെ പോസ്റ്റ്
രാമലീലയുമായി നെട്ടോട്ടമോടി ടോമിച്ചൻ മുളകുപാടം; കമ്മാരസംഭവം പൂർത്തിയാക്കാനാവില്ലെന്ന തിരിച്ചറിഞ്ഞ് ഗോകുലം ഗോപാലൻ; നടിയും ഗായികയുമായ 'മാഡം' കൂടി കുടങ്ങിയാൽ പ്രതിസന്ധി ഇരട്ടിക്കും; കരുതലോടെ തീരുമാനമെടുക്കാനുറച്ച് ചാനലുകളും; ദിലീപിന് ജാമ്യം നിഷേധിച്ചത് വെള്ളിത്തിരയെ പിടിച്ചുലയ്ക്കുന്നത് ഇങ്ങനെ